Veganer Tapasabend (Workshop in Erlangen)

Tapas sind kleine Leckereien, die in Spanien eine lange Tradition haben und meist in Gesellschaft verzehrt werden. Wir bereiten eine vegane Version einiger Klassiker zu, wie Albóndigas (Hackbällchen) in pikanter Tomatensoße, aber auch solche Tapas, die im Original ohnehin vegan sind, wie Maurische Möhren oder Katalanischen Spinat. Zu einem Glas spanischem Bio-Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative lassen wir uns die Häppchen anschließend schmecken.

ACHTUNG: Dies ist ein Workshop in einer kleinen, gemütlichen Küche. Die maximale Teilnehmerzahl ist mit 10 Personen niedriger als bei Kochkursen und es werden etwas weniger Gerichte gekocht.