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Tapas sind traditionelle Häppchen aus Spanien, die immer in Gesellschaft verzehrt werden. Wir werden eine vegane Version einiger Klassiker zubereiten, wie z.B. der Albóndigas (Fleischbällchen), aber auch solche Leckereien, die im spanischen Original ohnehin vegetarisch oder vegan sind. Spanische Musik, ein Glas Wein und ein spanisches Dessert sind mit von der Partie. Noch ein wichtiger Hinweis: Bitte bringen Sie Spül- und Geschirrtücher, eine Schürze, evtl. Vorratsbehälter, sowie eigene Getränke mit.

Tapas sind traditionelle Häppchen aus Spanien, die immer in Gesellschaft verzehrt werden. Wir werden eine vegane Version einiger Klassiker zubereiten, wie z.B. der Albóndigas (Fleischbällchen), aber auch solche Leckereien, die im spanischen Original ohnehin vegetarisch oder vegan sind. Spanische Musik, ein Glas Wein und ein spanisches Dessert sind mit von der Partie. Bitte bringen Sie eine Schürze, evtl. Vorratsbehälter und eigene Getränke mit.  

Sie lernen, wie einfach man auch mit kleinem Budget in kurzer Zeit kreative vegane Speisen zubereiten kann, die ihren fleischigen Alternativen in nichts nachstehen. Zum Einsatz kommen viel frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide- und Sojaprodukte. Auf dem Buffet erwartet Sie am Ende Herzhaftes und Süßes, sowohl warm als auch kalt. Noch ein wichtiger Hinweis: Bitte bringen Sie Spül- und Geschirrtücher, eine Schürze, evtl. Vorratsbehälter, sowie eigene Getränke mit.

Der Herbst hat kulinarisch viel zu bieten und es wird bunt und deftig in Topf und Backofen! Aus rein pflanzlichen Zutaten bereiten wir ein Buffet zu und genießen unter anderem Kübiskernsemmelknödel in sahniger Soße von Zucchini und Kürbis, Wachtelbohnen-Süßkartoffel-Eintopf mit Avocado-Limetten Topping, sowie Frikadellen mit getrüffeltem Kartoffel-Sellerie-Stampf und Apfel-Merrettichsoße. Zum Nachtisch gibt es süßen Hirse-Apfel-Auflauf mit Kokos-Pflaumenschlag.