Vergangene Veranstaltungen

Die vegane Küche hält nicht nur für jeden Geschmack sondern auch für jeden Anlass etwas bereit. Wir bereiten zwei festliche Menüs mit je drei Gängen zu, die sich später nach Belieben unterschiedlich kombinieren lassen. Mit von der Partie sind Lauchsuppe mit flambiertem Apfel, dazu Pastetchen von Birne, Lauch und Cranberries, gefolgt von Schalotten, Pflaumen und Filet in sämiger Rotweinsoße an fruchtigem Rotkohl und Spinatknödeln - sowie Bratapfel mit Pistazie, Marzipan und Maronen in Mohn-Vanillesoße. Drei weitere Gänge kommen als Überraschung…

Saisonal und lecker, das geht auch im Winter. Ein Brunchbuffet ist genau das Richtige, um eine Vielfalt an warmen und kalten, herzhaften wie auch süßen winterlichen Köstlichkeiten auszuprobieren, die sich für die Festtage wie auch für jeden Tag eignen. Zu gewürztem Kaffee und Tee gibt es verschiedene Sorten Pflanzenmilch und auch Ideen für Weihnachtsgeschenke aus der Küche bietet dieser Kurs.

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab.  

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab.

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab.

Auf einer kulinarischen Reise starten wir in den USA und bereiten deftige Burger mit frisch gebackenen Buns und Süßkartoffelpommes zu. Anschließend schlemmen wir in Costa Rica weiter, wo wir neben Tacos con Verduras und den landestypischen Frijoles Rojos auch den karibischen Einschlag des Landes kennenlernen und viel frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst mit frischen Kräutern mischen. Mit einem süßen Dessert schließen wir den Abend ab.   Dieser Kurs ist in Kürze über die VHS Erlangen buchbar