Eingefleischt vegan- Tofu, Seitan Tempeh und Lupine (Kochkurs in Erlangen)

In fast jedem Supermarkt finden wir sie – und viele wissen doch nicht so recht, was sie damit anfangen sollen. Gepaart mit vielen frischen Zutaten von Baum und Feld lassen sich diese Lebensmittel, die ihren Ursprung in Hülsenfrüchten und Getreide haben, vielseitig zu leckeren und kreativen Gerichten verarbeiten. An diesem Abend könnt ihr euch quer durch die Bank probieren und lernt auch, Seitan selbst herzustellen.