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Dezember 2018

Veganer Winterbrunch – (Kochkurs in Erlangen)

9. Dezember 2018 @ 9:00 - 14:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€43,40

Saisonal und lecker - das geht auch im Winter! Ein Brunchbuffet eignet sich hervorragend, um eine Vielfalt an warmen und kalten, herzhaften wie auch süßen Köstlichkeiten auszuprobieren, die sich für die Festtage wie auch für jeden Tag eignen. Wir backen herzhaft gefüllte Pasteten, frisches Laugengebäck und dreierlei süße Versuchungen, verwandeln Gemüse in Gaumenfreuden und zaubern eine Macadamia-Schokocreme, die sich auch als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk für Schleckermäuler prima eignen würde. Materialkosten von 16,- € sind im Entgelt enthalten.

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Januar 2019

Veganes Dinner für Feinschmecker in 5 Gängen (Kochkurs in Oberasbach)

Januar 18 @ 17:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€33,00

Wir bereiten eine köstliche vegane Menüfolge aus fünf Gängen zu und genießen zu Weißwein, Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative zuerst eine cremig-leichte Suppe aus Champignons mit einem Blätterteig-Kräuterschneckchen, gefolgt von einem winterlich-leichten Zwischengang. Ravioli mit einer Topinamburfüllung an Cashew-Paprikasoße bilden den Hauptgang, der einem weiteren Zwischengang vorausgeht. Ein schokoladiges Dessert rundet den Abend ab. Dieser Kurs eignet sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk!

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Veganes Menü für Feinschmecker in 5 Gängen (Kochkurs in Erlangen)

Januar 19 @ 17:00 - 21:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€41,90

Wir bereiten eine köstliche vegane Menüfolge aus fünf Gängen zu und genießen zu Weißwein, Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative zuerst eine cremig-leichte Suppe aus Champignons mit einem Blätterteig-Kräuterschneckchen, gefolgt von einem winterlich-leichten Zwischengang. Ravioli mit einer Topinamburfüllung an Cashew-Paprikasoße bilden den Hauptgang, der einem weiteren Zwischengang vorausgeht. Ein schokoladiges Dessert rundet den Abend ab. Dieser Kurs eignet sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk!

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Vegane Basics – Kochworkshop in Erlangen

Januar 22 @ 17:30 - 21:30
Lesecafé Anständing Essen, Hauptstraße 55
Erlangen, 91054 Deutschland
+ Google Karte
€29,90

Vegane Küche ist kein Hexenwerk, und doch fällt vielen der Einstieg nicht ganz leicht. Wer einfach mal hineinschnuppern und erfahren möchte, wie man sich ausgewogen, vielfältig und lecker vegan ernähren kann, welche Lebensmittel dabei helfen, optimal mit wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein, und wie man diese zu alltagstauglichen Gerichten verarbeitet, ist in diesem Workshop richtig. Wir bereiten aus frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und anderen hochwertigen Zutaten ein paar herzhafte und süße Gerichte zu, die wir uns anschließend gemeinsam schmecken lassen. Fragen…

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Veganes Winterbrunch Buffet in Erlangen (Sonntagsbrunch – Kein Kochkurs)

Januar 27 @ 10:00 - 15:30
15,90€

Am 27.01.2019 schwingen wir wieder für euch die Kochlöffen und laden in Erlangen Eltersdorf zum Schlemmen ein! Genießt unser reichhaltiges Buffet mit herzhaften und süßen Frühstücksoptionen, Salaten, Snacks und Kleinigkeiten, warmen Hauptgerichten und einer feinen Auswahl an Desserts. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Bitte schreibt uns unter [email protected] zu welcher Uhrzeit ihr gerne kommen möchtet. Das Buffet ist jeweils das Gleiche und wird ständig nachgelegt. Kosten: 15.90 Euro p.P. zzgl. Getränke    

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März 2019

Meal Prep – Veganes für die Mittagspause (Kochkurs in Erlangen)

März 14 @ 18:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€41,90

Meal Prep liegt im Trend und bedeutet, Speisen für unterwegs vorzubereiten, um in der Mittagspause das essen zu können, was man wirklich gerne mag, und gleichzeitig etwas für die Gesundheit und den Geldbeutel zu tun. Vom Frühstück to go über Salat im Glas, vollwertige Hauptgerichte, die Suppe in der Thermokanne bis zu süßen Powersnacks ist alles dabei, was uns anhaltend satt, aber nicht müde macht.

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Meal Prep – Veganes für die Mittagspause (Kochkurs in Oberasbach)

März 15 @ 17:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€31,00

Meal Prep liegt im Trend und bedeutet, Speisen für unterwegs vorzubereiten, um in der Mittagspause das essen zu können, was man wirklich gerne mag und womit man gleichzeitig etwas für die Gesundheit und den Geldbeutel tut. Vom Frühstück to-go über Salat im Glas, vollwertige Hauptgerichte, die Suppe in der Thermoskanne bis zu süßen Powersnacks ist alles dabei, was uns anhaltend satt, aber nicht müde macht.

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Veganes Schlemmerbuffet – Kochkurs in Oberasbach

März 22 @ 17:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€31,00
Veganer Buffetaufbau

In diesem Kurs wird es deftig und süß, heiß und kalt, simpel und raffiniert. Ein Streifzug durch die Küche verschiedener Länder zeigt, welche Lebensmittel in der veganen Küche verwendet werden und wie man sie so zubereitet, dass sie wirklich gut schmecken. Am Ende schlemmen wir von einem bunten Buffet mit Salaten, Kleinigkeiten, Backwaren, Hauptgerichten und Süßem.

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Veganes Schlemmerbuffet – Kochkurs in Erlangen

März 23 @ 17:00 - 21:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
€41,90
Veganer Buffetaufbau

In diesem Kurs wird es deftig und süß, heiß und kalt, simpel und raffiniert. Ein Streifzug durch die Küche verschiedener Länder zeigt, welche Lebensmittel in der veganen Küche verwendet werden und wie man sie so zubereitet, dass sie wirklich gut schmecken. Am Ende schlemmen wir von einem bunten Buffet mit Salaten, Kleinigkeiten, Backwaren, Hauptgerichten und Süßem.

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April 2019

Vegan Spezial – glutenfrei und ohne Soja (Kochkurs in Erlangen)

April 4 @ 18:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€41,90

Auch unabhängig von Unverträglichkeiten liegt die gluten- und sojafreie Küche voll im Trend. Die Frage "Was kann man denn da noch essen?" beantworten wir in diesem Kurs und verarbeiten viel frisches Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte, glutenfreies Getreide und Pseudogetreide zu gesunden und alltagstauglichen, herzhaften und süßen Köstlichkeiten, die sicher nicht nach "Ersatz" oder "ohne" schmecken.

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