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Dezember 2016

Vegane Weihnachtsmenüs (Kochkurs in Erlangen)

2. Dezember 2016 @ 17:30 - 22:30
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€42,40

Die vegane Küche hält nicht nur für jeden Geschmack sondern auch für jeden Anlass etwas bereit. Wir bereiten zwei festliche Menüs mit je drei Gängen zu, die sich später nach Belieben unterschiedlich kombinieren lassen. Mit von der Partie sind Lauchsuppe mit flambiertem Apfel, dazu Pastetchen von Birne, Lauch und Cranberries, gefolgt von Schalotten, Pflaumen und Filet in sämiger Rotweinsoße an fruchtigem Rotkohl und Spinatknödeln - sowie Bratapfel mit Pistazie, Marzipan und Maronen in Mohn-Vanillesoße. Drei weitere Gänge kommen als Überraschung…

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Veganer Winterbrunch (Kochkurs in Nürnberg)

10. Dezember 2016 @ 9:00 - 14:00
Johannes-Scharrer-Gymnasium, Webersplatz 19
Nürnberg, Bayern 90403 Deutschland
+ Google Karte
€44

Saisonal und lecker, das geht auch im Winter. Ein Brunchbuffet ist genau das Richtige, um eine Vielfalt an warmen und kalten, herzhaften wie auch süßen winterlichen Köstlichkeiten auszuprobieren, die sich für die Festtage wie auch für jeden Tag eignen. Zu gewürztem Kaffee und Tee gibt es verschiedene Sorten Pflanzenmilch und auch Ideen für Weihnachtsgeschenke aus der Küche bietet dieser Kurs.

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Januar 2017

Veganes 5-Gänge Menü für Feinschmecker (Kochkurs in Nürnberg)

Januar 13 @ 17:00 - 22:00
Johannes-Scharrer-Gymnasium, Webersplatz 19
Nürnberg, Bayern 90403 Deutschland
+ Google Karte
€48,30

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab.  

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Veganes Dinner für Feinschmecker in 5 Gängen (Kochkurs in Erlangen)

Januar 14 @ 17:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€42,40

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab.

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Veganes Dinner für Feinschmecker in 5 Gängen (Kochkurs in Erlangen)

Januar 14 @ 17:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€42,40

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab.

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Februar 2017

Winterlich veganes Sonntags-Brunch Buffet in Erlangen (kein Kochkurs)

Februar 5 @ 10:00 - 15:00
15,90€

  Unser beliebter veganer Jahreszeiten-Brunch geht in die nächste Runde und diesmal wird es winterlich. Auch die kalte Jahreszeit hat kulinarisch viel zu bieten, sodass ihr euch an unserem reichhaltigen Buffet, auf dem von herzhaften und süßen Frühstücksoptionen über Kleinigkeiten und Salate, sowie warmen Hauptgerichten mit Beilagen, bis zu einem Nachtisch-Buffet alles geboten ist, satt essen und aufwärmen könnt. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, bitte an [email protected] Die genaue Adresse in Erlangen Eltersdorf erhaltet ihr auf Anfrage oder direkt bei…

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März 2017

Vegan durch Nord-und Mittelamerika (Kochkurs in Erlangen)

März 31 @ 18:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€42,40

Auf einer kulinarischen Reise starten wir in den USA und bereiten deftige Burger mit frisch gebackenen Buns und Süßkartoffelpommes zu. Anschließend schlemmen wir in Costa Rica weiter, wo wir neben Tacos con Verduras und den landestypischen Frijoles Rojos auch den karibischen Einschlag des Landes kennenlernen und viel frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst mit frischen Kräutern mischen. Mit einem süßen Dessert schließen wir den Abend ab.   Dieser Kurs ist in Kürze über die VHS Erlangen buchbar

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Mai 2017

Vegan-kulinarische Reise durch Thailand und Vietnam (Workshop in Erlangen)

Mai 7 @ 16:30 - 20:00
Lesecafé Anständing Essen, Hauptstraße 55
Erlangen, 91054 Deutschland
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Asiatische Speisen selbst zuzubereiten ist ein Erlebnis für die Sinne! Für Gerichte aus Vietnam und Thailand schöpfen wir aus einer herrlich bunten Vielfalt von Gemüse, duftenden Kräutern und Gewürzen. Aus Reispapier wickeln wir vietnamesische Sommerrollen, nachdem Sie etwas über den Reisanbau und die vielfältige Verwendung des asiatischen Klassikers gehört haben. Auch die Herstellung von Currypaste nehmen wir unter die Lupe, bevor wir ein pikantes Thaicurry zubereiten. Beim gemeinsamen Essen und einer Tasse Tee zu einem typischen Dessert lassen wir den…

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Juni 2017

Vegane Weltreise – Gaumenfreuden von fünf Kontinenten
(Kochkurs in Nürnberg)

Juni 23 @ 17:00 - 21:30
Johannes-Scharrer-Gymnasium, Webersplatz 19
Nürnberg, Bayern 90403 Deutschland
+ Google Karte
€46,30

  Wir kochen uns mit rein pflanzlichen Zutaten einmal rund um den Globus und tauchen ein in die Vielfalt an Farben, Gerüchen und Geschmäckern, die die vegane Küche aller Herren Länder zu bieten hat. Warme und kalte Köstlichkeiten von herzhaft bis süß, sowohl einfach als auch raffiniert, werden am Ende auf dem Buffet stehen und zum Genießen und Nachkochen einladen.

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Vegane Weltreise – Gaumenfreuden von fünf Kontinenten (Kochkurs in Erlangen)

Juni 24 @ 17:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€42,40

Wir kochen uns mit rein pflanzlichen Zutaten einmal rund um den Globus und tauchen ein in die Vielfalt an Farben, Gerüchen und Geschmäckern, die die vegane Küche aller Herren Länder zu bieten hat. Warme und kalte Köstlichkeiten von herzhaft bis süß, sowohl einfach als auch raffiniert, werden am Ende auf dem Buffet stehen und zum Genießen und Nachkochen einladen. Dieser  Kurs ist in Kürze über die VHS Erlangen buchbar.

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