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Mai 2018

Vegane Weltreise (Kochkurs in Oberasbach)

Mai 2 @ 17:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€27

Wir kochen uns mit rein pflanzlichen Zutaten einmal rund um den Globus und tauchen ein in die Vielfalt an Farben, Gerüchen und Geschmäckern, die die vegane Küche aller Herren Länder zu bieten hat. Warme und kalte Köstlichkeiten von herzhaft bis süß, sowohl einfach als auch raffiniert, werden am Ende auf dem Buffet stehen und zum Genießen und Nachkochen einladen. Mit dabei sind z.B. Burger aus den USA, vietnamesische Sommerrollen, Maffé aus Westafrika und ein Australischer Pie.

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Juni 2018

Vegane Basics (Workshop in Erlangen)

Juni 10 @ 16:30 - 20:30
Lesecafé Anständing Essen, Hauptstraße 55
Erlangen, 91054 Deutschland
+ Google Karte
€33,90
Veganer Buffetaufbau

Vegane Küche ist kein Hexenwerk, und doch fällt vielen der Einstieg nicht ganz leicht. Wer einfach mal hineinschnuppern und erfahren möchte, wie man sich ausgewogen, vielfältig und lecker vegan ernähren kann, welche Lebensmittel dabei helfen, optimal mit wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein, und wie man diese zu alltagstauglichen Gerichten verarbeitet, ist in diesem Workshop richtig. Wir bereiten aus frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und anderen hochwertigen Zutaten ein paar herzhafte und süße Gerichte zu, die wir uns anschließend gemeinsam schmecken lassen. Fragen…

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Köstlich vegan ohne Soja (Kochkurs in Oberasbach)

Juni 25 @ 17:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€27

Dass die pflanzliche Küche weit mehr zu bieten hat als Tofu oder Fleischalternativen aus Soja, soll dieser Kochkurs zeigen. Zum Einsatz kommen jede Menge frisches Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Kräuter und Obst, die zum Gaumenschmaus kombiniert werden. Am Ende erwartet Euch ein Buffet mit warmen und kalten, herzhaften und süßen Speisen, von gutbürgerlich über mediterran, bis hin zu orientalischen Köstlichkeiten. Mit dabei sind z.B. Falafel und Hummus, Gemüseschnitzel und eine leckere Quiche. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 14,00 EUR ist bereits…

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Veganer Tapasabend (Workshop in Erlangen)

Juni 30 @ 17:00 - 22:00
Lesecafé Anständing Essen, Hauptstraße 55
Erlangen, 91054 Deutschland
+ Google Karte
€39,40

Tapas sind kleine Leckereien, die in Spanien eine lange Tradition haben und meist in Gesellschaft verzehrt werden. Wir bereiten eine vegane Version einiger Klassiker zu, wie Albóndigas (Hackbällchen) in pikanter Tomatensoße, aber auch solche Tapas, die im Original ohnehin vegan sind, wie Maurische Möhren oder Katalanischen Spinat. Zu einem Glas spanischem Bio-Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative lassen wir uns die Häppchen anschließend schmecken. ACHTUNG: Dies ist ein Workshop in einer kleinen, gemütlichen Küche. Die maximale Teilnehmerzahl ist mit 10 Personen…

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