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November 2017

Vegane Weihnachtsmenüs (Kochkurs in Nürnberg)

November 29 @ 17:00 - 22:00
Johannes-Scharrer-Gymnasium, Webersplatz 19
Nürnberg, Bayern 90403 Deutschland
+ Google Karte
€48,40

Wir bereiten zwei festliche Menüs mit je drei Gängen zu, die sich später nach Belieben unterschiedlich kombinieren lassen. Mit von der Partie sind Lauchsuppe mit flambiertem Apfel, dazu Pastetchen von Birne, Lauch und Cranberries, gefolgt von Schalotten, Pflaumen und Veggie-Filet in sämiger Rotweinsoße an fruchtigem Rotkohl und Spinatknödeln – sowie Bratapfel mit Pistazie, Marzipan und Maronen in Mohn-Vanillesoße. Drei weitere Gänge kommen als Überraschung dazu.

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Dezember 2017

Vegane Weihnachtsmenüs (Kochkurs in Oberasbach)

Dezember 1 @ 16:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€31,50

Wir bereiten zwei festliche Menüs mit je drei Gängen zu, die sich später nach Belieben unterschiedlich kombinieren lassen. Mit von der Partie sind Lauchsuppe mit flambiertem Apfel, dazu Pastetchen von Birne, Lauch und Cranberries, gefolgt von Schalotten, Pflaumen und Veggie-Filet in sämiger Rotweinsoße an fruchtigem Rotkohl und Spinatknödeln – sowie Bratapfel mit Pistazie, Marzipan und Maronen in Mohn-Vanillesoße. Drei weitere Gänge kommen als Überraschung dazu.

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Januar 2018

Veganes für unterwegs und als Partyfood (Kochkurs in Oberasbach)

16. Januar 2018 @ 17:30 - 21:30
Mittelschule Oberasbach, Schulstraße 2
Oberasbach, 90522
+ Google Karte
€27,00

Weil das vegane Angebot in Kantine und Mensa noch zu wünschen übrig lässt, herrscht vielerorts Eintönigkeit in der Mittagspause. Selber machen heißt die Lösung.... und der Frage "Wie?" ist dieser Kurs gewidmet. Als kreative Alternative zum schnöden Pausenbrot kommt phantasievoll Belegtes auf den Tisch, ebenso wie Salate zum satt essen, herzhafte und süße Kleinigkeiten, die sich auch als Partyfood bestens eignen. Mit diesen alltagserprobten Rezepten heißt es "Ade, kulinarische Langeweile in der Proviantdose" oder auf dem Partybuffet. Wir verwöhnen uns…

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Veganes Dinner für Feinschmecker in 5 Gängen (Kochkurs in Erlangen)

20. Januar 2018 @ 17:00 - 22:00
Eichendorfschule, Bierlachweg 11
Erlangen, 91052
+ Google Karte
€42,40

Wir bereiten ein köstliches veganes Dinner in fünf Gängen zu und genießen zunächst eine cremige Suppe und einen leichten Zwischengang zu einem passenden Glas Weißwein oder einer alkoholfreien Alternative. Es folgt ein edler Hauptgang und ein weiterer Zwischengang zu einem Glas Rotwein oder einer alkoholfreien Alternative. Ein süßes Dessert rundet den Abend ab. Dieser Kurs eignet sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk! :)

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